?

Log in

Блины на сметане

Масленица в самом разгаре
Сегодня предлагаю приготовить нежнейшие блины на сметане и минералке
Блинчики очень эластичные и ароматные

Ингредиенты:

  • 2 яйца

  • щепотка соли

  • 2 десертных ложки сахара

  • 5 ст.л. муки

  • 1400 г сметаны

  • 10 г сливочного масла

  • 60 г минеральной воды

  • сало для смазывания

Приготовление:
всё просто, поэтому пошаговых фото не будет
1.Яйца взбить  с солью и сахаром в пышную пену.
2. Добавить сметану, хорошо перемешать.
3. Добавить просеянную муку и перемешать чтобы не было комочков.
4. Добавить размягченное сливочное масло.
5. Добавить минеральную воду и тщательно перемешать. (Смесь может показаться жидковатой, но не добавляйте муку.)
6. Накрыть емкость пищевой пленкой и оставить при комнатной температуре на 20 мин. (Мука "набухнет" и все ингредиенты соединятся).
7. Раскаленную сковороду смазываем салом и обжариваем блины.

Смачного :)

Comments

March 2016

S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Tags

Powered by LiveJournal.com